Conoce Monteselva

Monteselva, café de especialidad y orgánico, por su puntaje superior a la media comercial y ya que proviene de tierras certificadas (Montecristo de Guerrero, Chiapas) donde crece sin compuestos tóxicos ni elementos dañinos para la salud, además nos preocupamos por la cadena de procesos, teniendo completa trazabilidad de cada grano, aportando a un comercio justo y condiciones equitativas para el agricultor y la tierra.

Mezcla N°1.

Nuestro blend se compone de las especies Carturra, Bourbon y Sarchimor que, bajo el proceso de lavado y con un tueste medio, nos brinda contrastes exóticos en su aroma y un gran equilibrio en sabor.

En taza podrás apreciar un sabor dulce con notas acarameladas combinadas con frutos secos y una acidez moderada, mientras que en su aroma fresco se perciben notas herbales, florales y cítricas ligeramente acompañadas de un atisbo de chocolate.

café de especialidad, organico

Nuestros Catadores

grano de café

Aroma

El inicio de la experiencia, la promesa del sabor a disfrutar, estamos orgullosos de este primer contacto con nuestro café, esencial para completar esta historia que deleita los cinco sentidos, aroma suave, ligero, dulce, que da la bienvenida e invita a adentrarse en la experiencia Monteselva.

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Cuerpo

Con carácter pero delicado, de sabor extraordinario que brinda notas cítricas y florales, el café Monteselva mantiene ese porte de personalidad y distinción sin una intensidad innecesaria en su composición.

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Acidez

El toque distintivo de un café depende de este factor, suave en el gusto y gentil con tu cuerpo, Monteselva mantiene un PH perfecto que combina bienestar y sabor, además lo hace ideal para ser disfrutado en cualquier hora del día, solo o acompañado.

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Balance

Todas las propiedades que hacen un buen café en equilibrio perfecto, cada nota, cada tono, una experiencia que comienza y termina en un suspiro, sin duda tu mejor momento del día, también será tu momento Monteselva.